六本木いなきあ

六本木いなきあ

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こだわり

産地直送の一本魚

新鮮な海の幸が集まる福岡の台所・長浜漁港より朝水揚げされた 魚が、その日六本木いなきあで堪能することが出来ます。 お席でスタッフが鮮魚をご紹介します。旬の一本魚を 魚を知り尽くした料理人が、刺・焼・煮・揚とお好きな調理法を ご提供致します。 豪快に丸ごと調理するのもよし、半身ごとで調理法を分けるなど お客様のご希望に応えます。

土鍋飯

ノドグロや天然真鯛などの海の幸から、野菜や茸などの山の幸まで 旬の美味しい食材を一緒に炊き込むことによって、旨みを逃すことなく お米と供に楽しむことができます。蓋を開けた時の、 季節を感じることができる見た目、そして香りとその高揚感が 堪らない自慢の土鍋飯

日本のお酒を楽しむ

いなきあでは日本のお酒を楽しむことをテーマに こだわりの地酒・焼酎から個性的なワインまで味わったことのない バラエティ豊かな酒各種取り揃えております。 和食をお酒と共に是非お楽しみください。